Magnum Hops – Germany

Neutral flavor and aroma, clean bittering.

Magnum Hops – มาตรฐานแห่งความขมที่สะอาด: พลังแห่งความนุ่มนวลและสม่ำเสมอ

“ฮอปส์ขม (Bittering Hop) ยอดนิยมอันดับหนึ่งที่นักต้มเบียร์มืออาชีพไว้วางใจ เพื่อรากฐานรสชาติที่สมบูรณ์แบบ”

Magnum เป็นฮอปส์สายพันธุ์เยอรมันที่ถูกพัฒนาขึ้นเพื่อเป็นฮอปส์สำหรับสร้างความขมโดยเฉพาะ (High Alpha Bittering Hop) ความโดดเด่นที่ทำให้มันกลายเป็นฮอปส์สามัญประจำบ้านของโรงเบียร์คือการให้ความขมที่ “สะอาดและนุ่มนวล” (Clean Bitterness) โดยไม่ทิ้งรสสากหรือความขมที่ค้างในลำคอ ช่วยให้รสสัมผัสของมอลต์และฮอปส์อโรมาตัวอื่นโดดเด่นขึ้นอย่างชัดเจน

 จุดเด่นของ Magnum Hops

• Exceptional Clean Bitterness: มอบความขมที่สะอาดสะอ้านมาก เนื่องจากมีค่า Co-humulone ที่ต่ำ

• High Efficiency: ปริมาณ Alpha Acid ที่สูงช่วยให้ประหยัดปริมาณการใช้งานในการต้มแต่ละครั้ง

• Subtle Aromatic Layers: หากใช้ในช่วงท้าย จะแทรกด้วยกลิ่นพฤกษชาติ (Herbal) และเครื่องเทศอ่อนๆ สไตล์เยอรมันดั้งเดิม

• Unmatched Stability: เป็นฮอปส์ที่จัดเก็บได้ดีและให้ผลลัพธ์ที่คงที่ในทุกล็อตการผลิต

 ข้อมูลทางเทคนิคและการใช้งาน

• ค่า Alpha Acid: 12.0 – 16.0% (โดยประมาณ)

• สไตล์เบียร์ที่แนะนำ: German Lager, Pilsner, IPA, Pale Ale และ Stout (ใช้ได้กับเบียร์เกือบทุกสไตล์)

• การใช้งาน: เหมาะที่สุดสำหรับการใส่ในช่วง ต้นของการต้ม (60 นาที) เพื่อสร้างฐานความขมที่นุ่มนวลและมั่นคง

Magnum Hops – The Standard of Clean Bitterness: Powerful, Smooth & Consistent

“The world’s go-to bittering hop, providing a flawless foundation for any beer style with unmatched purity.”

Magnum is a high-alpha German variety bred specifically for its superior bittering qualities. It is highly regarded by professional brewers for delivering a “clean” and “smooth” bitterness that integrates seamlessly without any harsh or astringent aftertaste. As a reliable workhorse in the brewhouse, Magnum ensures that your beer’s bitterness remains a solid background, allowing complex malts and delicate aroma hops to take center stage.

 Why Brewers Choose Magnum

• Pristine Bittering Profile: Famous for its incredibly clean and non-lingering bitterness due to low co-humulone levels.

• Maximum Brewhouse Efficiency: High alpha acid content allows for lower dosage rates, making it a cost-effective choice for large-scale production.

• Traditional Noble Nuances: When used late in the boil, it reveals subtle herbal and spicy undertones characteristic of its German heritage.

• Consistent Reliability: Known for excellent storage stability and consistent performance from batch to batch.

 Technical Specifications & Usage

• Alpha Acid Range: 12.0 – 16.0% (Approximate)

• Best For: German Lagers, Pilsners, IPAs, Stouts, and virtually any style requiring a clean bittering base.

• Application: Primarily used as a first-addition bittering hop (60 minutes). It provides the essential structural bitterness needed to balance malt sweetness.