Galaxy Hops – Australia

Aroma/Flavor Intense Passionfruit, Peach, Citrus

ฮอปชื่อดังที่สุดจาก Australia ได้รับการยอมรับไปทั่วโลกถึงกลิ่น Passionfruit พีช และส้ม อันรุนแรง ถ้าหากคุณเปิดซองฮอป Galaxy ขึ้นดม จะรู้สึกได้ถึงความเข้มข้นของกลิ่นต่างจากฮอปชนิดอื่นอย่างชัดเจน ด้วยปริมาณน้ำมันฮอปที่สูงกว่าฮอปทั่วไป (ปริมาณน้ำมันฮอปเฉลี่ยของ Galaxy คือ 3.3ml/100กรัม) ทำให้ฮอป Galaxy มีความโดดเด่นในเรื่องกลิ่นและรสชาติแม้ใช้ในปริมาณน้อย ฮอปชนิดนี้ถูกนำไปใช้อย่างแพร่หลายโดยเฉพาะ ใช้ทำ Hazy IPA เพราะมีกลิ่นรสที่โดดเด่น เข้มข้น

Galaxy Hops – ระเบิดผลไม้เมืองร้อนจากออสเตรเลีย: ที่สุดแห่งความ Juicy และความหอมพุ่ง

“ฮอปส์อันดับ 1 ที่นักต้มทั่วโลกต้องการตัว มอบกลิ่นเสาวรสและพีชที่เข้มข้นที่สุด”

Galaxy® คือฮอปส์สายพันธุ์ออสเตรเลียที่เป็นไอคอนิกของวงการคราฟต์เบียร์สมัยใหม่ ความโดดเด่นที่ไม่มีใครเทียบได้คือปริมาณน้ำมันหอมระเหยที่สูงที่สุดตัวหนึ่งในตลาด ทำให้มันมีกลิ่นหอมที่ “รุนแรงและชัดเจน” มอบรสสัมผัสที่เหมือนน้ำผลไม้คั้นสด (Juicy) จนกลายเป็นฮอปส์มาตรฐานสำหรับเบียร์สาย Hazy และ IPA ทุกระดับ

 จุดเด่นของ Galaxy Hops

• Unmatched Passion Fruit: มอบกลิ่นหอมที่โดดเด่นของ เสาวรส (Passion Fruit) ที่ชัดเจนและรุนแรง

• Tropical Fruit Medley: แทรกด้วยมิติของ พีช (Peach), ส้ม และมะม่วงสุกที่ฉ่ำวาว

• High Oil Concentration: มีปริมาณน้ำมัน Myrcene สูงมาก ทำให้กลิ่นฟุ้งกระจายทันทีที่เปิดขวดและคงความหอมได้ยาวนาน

• The NEIPA Essential: เป็นหัวใจสำคัญที่ขาดไม่ได้สำหรับเบียร์สไตล์ New England IPA ที่ต้องการความขุ่นและกลิ่นผลไม้พุ่งพล่าน

 ข้อมูลทางเทคนิคและการใช้งาน

• ค่า Alpha Acid: 13.5 – 17.5% (โดยประมาณ)

• สไตล์เบียร์ที่แนะนำ: NEIPA, Hazy IPA, Australian Pale Ale และ Tropical IPAs

• การใช้งาน: แนะนำให้ใช้ในช่วง Whirlpool และ Dry Hopping เพื่อดึงกลิ่นอโรมาที่ดีที่สุดออกมาโดยไม่เพิ่มความขมที่หนักเกินไป

Galaxy Hops – The Australian Legend: An Explosion of Passion Fruit & Peach

“The world’s most sought-after hop, delivering an intense tropical punch that defines the modern IPA.”

Galaxy® is the undisputed superstar of the Australian hop industry. Known for having one of the highest essential oil contents in the world, it provides a “pure fruit” experience that few other varieties can match. It is the definitive hop for brewers aiming to create the ultimate “Juice Bomb,” offering a vibrant and unmistakable sensory profile that has set the standard for hop-forward beers globally.

 Why Brewers Choose Galaxy Hops

• Intense Tropical Impact: Renowned for its massive and punchy notes of passion fruit, peach, and citrus.

• Bold & Vibrant Aroma: Its high oil concentration ensures a pungent, long-lasting aroma that dominates the senses with refreshing fruitiness.

• Superior Bittering Efficiency: While famous for aroma, its high alpha acids also provide a clean and robust bitterness when used early in the boil.

• The Hazy King: The primary choice for Hazy IPAs and NEIPAs where a soft, velvety mouthfeel and explosive aromatics are required.

Technical Specifications & Usage

• Alpha Acid Range: 13.5 – 17.5% (Approximate)

• Best For: NEIPAs, Hazy IPAs, Australian Pale Ales, and contemporary Tropical Ales.

• Application: To maximize its signature tropical punch, focus on late additions, whirlpool, and aggressive dry hopping.

For more information about Galaxy

Want a bigger pack?