Fermaid K – Yeast Fermentation Nutrient – 50g.

Fermaid K: สารอาหารยีสต์สูตรเข้มข้น (Yeast Nutrient)

หมดปัญหายีสต์ ตัวช่วยสำคัญสู่การหมักที่สมบูรณ์แบบ

Fermaid K คือสุดยอดสารอาหารยีสต์สูตรสมดุลและครบถ้วน ที่ออกแบบมาเพื่อรับประกันว่าการหมักของคุณจะดำเนินไปอย่างแข็งแรง, สม่ำเสมอ, และจบสมบูรณ์แบบที่สุด เป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้สำหรับนักทำไวน์, ไซเดอร์, และเครื่องดื่มที่ต้องใช้ความเข้มข้นของน้ำตาลสูง

จุดเด่นและคุณประโยชน์หลักของ Fermaid K

• สูตรอาหารสมดุลครบถ้วน: Fermaid K เป็นแหล่งรวมสารอาหารที่จำเป็นต่อยีสต์ ทั้ง ไนโตรเจนที่ยีสต์สามารถนำไปใช้ได้ (YAN), วิตามิน, แร่ธาตุ, และ กรดอะมิโน ที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของเซลล์

• ป้องกันการหมักชะงัก (Stuck Fermentation): ให้พลังงานแก่ยีสต์เพียงพอที่จะทำงานได้จนกว่าน้ำตาลจะหมด แม้ในสภาวะที่มีน้ำตาลสูงหรือสภาวะที่ท้าทาย

• ลดกลิ่นไม่พึงประสงค์ (Off-Flavors): ช่วยส่งเสริมการทำงานของยีสต์อย่างมีประสิทธิภาพ ลดการผลิตสารประกอบที่ไม่ต้องการ เช่น Hydrogen Sulfide (กลิ่นไข่เน่า/กลิ่นยางไหม้)

• เพิ่มความมีชีวิตชีวาของยีสต์ (Viability & Vitality): ทำให้ยีสต์แข็งแรงและมีสุขภาพดีตั้งแต่เริ่มต้นจนจบกระบวนการหมัก

เหมาะสำหรับ

• การทำไวน์ (Winemaking): ใช้เสริมในน้ำองุ่นที่มีสารอาหารตามธรรมชาติต่ำ

• การทำไซเดอร์และมีด (Cider & Mead): ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มักขาดไนโตรเจนและสารอาหารที่จำเป็น Fermaid K จึงมีความสำคัญอย่างยิ่งในการช่วยให้ยีสต์ทำงานได้อย่างเต็มที่

  FERMAID K™ Yeast Fermentation Nutrient

  Fermentation Nutrient – YAN source for use in low YAN fermentations

  FERMAID K™ is a complex yeast nutrient to assist with fermentation security, especially in low YAN situations.

  • This reliable nutrient provides many essential key elements required by the yeast for growth and reproduction
  • Best used at 1/3 sugar depletion if YAN needs cannot be met using FERMAID O™ or one of the STIMULA nutrients

  Frequently used in: Juices, musts, and ciders with low starting YAN
  When to add: 1/3 sugar depletion
  Provides: YAN as a blend of organic nitrogen (amino acids) and inorganic nitrogen (ammonia)

  Note: FERMAID K is a proprietary blend of ingredients. Some of the materials in FERMAID K are listed by the TTB as acceptable in good commercial winemaking practice in 27 CFR 24.250 and some are listed in 27 CFR 24.246. For more information, please visit TTB.gov.

  Recommended Dosage: 25-50 g/hL (2-4 lb/1000 gal)

  Measurable YAN at 25 g/hL dose: 25 ppm

  YAN equivalents at 25 g/hL dose: 25 ppm

  Usage: Suspend FERMAID K in water and mix well before adding, especially during fermentation to avoid CO2 release and overflowing of vessel.
  Storage: Dated expiration. Store in a cool and dry environment at 18°C(65°F). Once opened, keep tightly sealed and dry.

  Downloads
  Lallemand Yeast Nutrients – Product Declarations
  FERMAID K – Specification Sheet
  FERMAID K – Technical Data Sheet
  Lallemand Yeast Nutrients – Safety Data Sheet