Eclipse Hops T90 Pellets – Australia

Aroma/Flavor Mandarin Citrus Juicy Bright

ฮอปสายพันธุ์ใหม่จากออสเตรเลีย รหัสชื่อเดิมคือ HPA-016 ผสมพันธุ์ระหว่างฮอปสายพันธุ์ของออสเตรเลียและอเมริกา ให้กลิ่น รส แบบส้มแมนดาริน กลิ่นสดชื่น ชุ่มฉ่ำ

โดยเมื่อเทียบกับ Galaxy แล้ว จะให้กลิ่นรสผลไม้มากกว่า และมีความ Spicy มากกว่า Galaxy

เหมาะทั้งกับ West Coast IPA และ fruit-forward beer อย่าง Hazy IPAs.

Eclipse® – มนต์เสน่ห์แห่งออสเตรเลีย กับกลิ่นส้มแมนดารินและสนสด

“ปลุกความสดชื่นด้วยระเบิดกลิ่นส้มแมนดารินที่ชัดเจนที่สุดในโลกฮอปส์”

Eclipse® คือฮอปส์สายพันธุ์ออสเตรเลียที่เปิดตัวอย่างเป็นทางการโดย Hop Products Australia (HPA) ในปี 2020 และกลายเป็นฮอปส์ที่เหล่านักต้มเบียร์ทั่วโลกต้องการตัวมากที่สุดในทันที ความโดดเด่นของมันอยู่ที่ปริมาณน้ำมันหอมระเหยที่สูงมาก มอบกลิ่นซิตรัสที่หวานฉ่ำและซับซ้อน แตกต่างจากฮอปส์ซิตรัสทั่วไป

 จุดเด่นของ Eclipse®

• Dominant Mandarin Note: มอบกลิ่นหอมที่โดดเด่นของ ส้มแมนดาริน (Mandarin) และเปลือกส้มที่สดใส

• Zesty & Resinous Undertones: แทรกด้วยกลิ่นยางไม้สน (Fresh Pine) และกลิ่นพริกไทยอ่อนๆ ช่วยเพิ่มความลึกและความซับซ้อนให้กลิ่นไม่เลี่ยนจนเกินไป

• High Oil Content: มีปริมาณน้ำมันหอมระเหยสูงมาก (สูงกว่าฮอปส์ส่วนใหญ่ในตลาด) ทำให้กลิ่นฟุ้งกระจายและติดทนนาน

• Fruit Bomb Essential: เป็นฮอปส์ที่ “ต้องมี” สำหรับเบียร์ที่ต้องการเน้นความ Juicy และกลิ่นผลไม้ที่พุ่งพล่าน

 ข้อมูลทางเทคนิคและการใช้งาน

• ค่า Alpha Acid: 15.0 – 19.0% (โดยประมาณ)

• สไตล์เบียร์ที่แนะนำ: NEIPA, Hazy IPA, Modern Pale Ale และ Tropical IPAs

• การใช้งาน: โดดเด่นที่สุดเมื่อใช้ในช่วง Whirlpool และ Dry Hopping เพื่อรักษาโมเลกุลกลิ่นส้มแมนดารินที่เข้มข้นไว้ให้ชัดเจนที่สุด

Eclipse® – The Australian Star: Mandarin Zest & Fresh Pine

“The ultimate citrus powerhouse, delivering an unmistakable punch of sweet mandarin and crisp resin.”

Eclipse® is a high-impact Australian flavor hop developed by Hop Products Australia (HPA). Since its official release in 2020, it has taken the brewing world by storm. Known for its massive oil content and incredible aromatic potency, Eclipse® offers a unique “sweet citrus” profile that stands out even in the most heavily hopped modern ales.

 Why Brewers Choose Eclipse®

• Unrivaled Mandarin Punch: Celebrated for its intense and distinct notes of sweet mandarin orange and citrus peel.

• Complex Resinous Backing: Complemented by refreshing hints of fresh pine needles and a subtle spicy edge, providing a perfectly balanced bouquet.

• Superior Oil Loading: One of the most oil-rich hops available, ensuring high aromatic utilization and a long-lasting sensory impact.

• The Juicy Standard: An essential ingredient for creating the next generation of Hazy IPAs and fruit-forward craft beers.

 Technical Specifications & Usage

• Alpha Acid Range: 15.0 – 19.0% (Approximate)

• Best For: NEIPAs, Hazy IPAs, Tropical Pale Ales, and contemporary Hop-forward styles.

• Application: Highly effective in whirlpool and dry hop additions. Pair it with Citra or Vic Secret for a multi-layered tropical citrus explosion.

For more information about Eclipse hops

Want a bigger pack?