Erebus Hops T90 Pellets – USA

​Blueberry, citrus, and candied fruit.​

Erebus เป็นฮ็อปสายพันธุ์ใหม่จาก Hopsteiner ที่มี โทนผลไม้และดอกไม้ที่เป็นเอกลักษณ์ เหมาะสำหรับเบียร์ที่ต้องการความหวานหอมของผลไม้และความซับซ้อนของกลิ่นดอกไม้

Erebus Hops (NZH-102) – พลังแห่งความลึกลับจากนิวซีแลนด์: กลิ่นพฤกษชาติเข้มข้นและผลไม้เมืองร้อน

“ฮอปส์สายพันธุ์ใหม่ที่ฉีกกฎความสดใสของนิวซีแลนด์ ด้วยความดุดัน ฉ่ำ (Dank) และกลิ่นผลไม้ที่พุ่งพล่าน”

Erebus™ คือฮอปส์สายพันธุ์ล่าสุดจาก New Zealand Hops ที่ผ่านกระบวนการคัดเลือกในโปรแกรม “Bract” ความโดดเด่นที่ทำให้มันแตกต่างจากฮอปส์นิวซีแลนด์ทั่วไปคือความเข้มข้นของกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ โดยผสมผสานความฉ่ำแบบ Dank และยางไม้ที่ดุดัน เข้ากับกลิ่นสับปะรดและซิตรัสได้อย่างน่าทึ่ง เหมาะสำหรับนักต้มเบียร์ที่ต้องการเบียร์ที่มีคาแรคเตอร์หนักแน่นและทันสมัย

 จุดเด่นของ Erebus Hops

• Intense Dank & Resinous: มอบกลิ่นหอมที่ดุดันของ ยางไม้สน และความฉ่ำ (Dank) ที่เป็นเอกลักษณ์คล้ายฮอปส์ฝั่ง West Coast อเมริกาแต่มีความละเอียดอ่อนแบบนิวซีแลนด์

• Tropical Fruit Explosion: แทรกด้วยมิติของ สับปะรด (Pineapple), มะม่วง และส้มแมนดาริน

• High Oil Content: มีปริมาณน้ำมันหอมระเหยที่สูงมาก ทำให้กลิ่นฟุ้งกระจายและติดทนนาน (Superior Retension)

• The New West Coast & NEIPA Essential: ใช้งานได้ยอดเยี่ยมทั้งในเบียร์ที่ต้องการความขมที่ชัดเจน หรือเบียร์สาย Hazy ที่ต้องการความ Juicy ที่มีความลึก

 ข้อมูลทางเทคนิคและการใช้งาน

• ค่า Alpha Acid: 10.0 – 12.0% (โดยประมาณ)

• สไตล์เบียร์ที่แนะนำ: West Coast IPA, NEIPA, Modern Pale Ale และ Imperial IPAs

• การใช้งาน: โดดเด่นที่สุดเมื่อใช้ในช่วง Whirlpool และ Dry Hopping เพื่อดึงความ Dank และกลิ่นผลไม้เมืองร้อนออกมาให้ชัดเจนที่สุด

Erebus Hops (NZH-102) – The New Zealand Powerhouse: Deep Dankness & Tropical Punch

“A breakthrough variety from the NZ Bract program, delivering a potent mix of resinous dankness and vibrant tropical fruit.”

Erebus™ (formerly NZH-102) is a standout addition to the New Zealand Hops portfolio. Named after the Antarctic explorer ship and the volcanic mountain, this hop lives up to its powerful name. It breaks the traditional “bright and floral” NZ hop mold by offering a heavy, resinous, and dank profile that is highly coveted by modern craft brewers looking for depth and intensity in their hop-forward creations.

 Why Brewers Choose Erebus™

• Bold Resinous Character: Celebrated for its deep dank and piney notes, providing a robust aromatic foundation.

• Tropical Sweetness: Complemented by sharp highlights of crushed pineapple, lime, and sweet citrus, creating a complex sensory experience.

• Exceptional Oil Profile: One of the most impactful new varieties, ensuring its complex aromatics stand out even in high-gravity brews.

• Modern Versatility: Equally effective at bringing the “dank” to a West Coast IPA or adding a sophisticated tropical layer to a Hazy NEIPA.

Technical Specifications & Usage

• Alpha Acid Range: 10.0 – 12.0% (Approximate)

• Best For: Modern West Coast IPAs, Hazy IPAs, Double IPAs, and Sessionable Hoppy Ales.

• Application: Outstanding for late additions, whirlpool, and dry hopping. Pair it with Nelson Sauvin™ or Motueka™ for a world-class New Zealand hop profile.