Crystal Hops T90 Pellet

Crystal – นิยามแห่งความละเอียดอ่อน กับความหอมสไตล์ดอกไม้และเครื่องเทศ

“ฮอปส์สายพันธุ์อเนกประสงค์ที่มอบความนุ่มนวลระดับพรีเมียม เพื่อสมดุลที่สมบูรณ์แบบ”

Crystal เป็นฮอปส์สายพันธุ์อเมริกาที่เป็นลูกผสมระหว่าง Hallertau Mittelfrüh, Cascade และสายพันธุ์อื่นๆ จนได้โปรไฟล์ที่ใกล้เคียงกับฮอปส์ดั้งเดิมจากเยอรมนี (Noble Hops) แต่มีความทนทานและให้กลิ่นที่ชัดเจนกว่า ความโดดเด่นของ Crystal อยู่ที่กลิ่นหอมที่สุภาพ ไม่ดุดัน ทำให้มันเป็นฮอปส์ที่เหล่านักต้มเบียร์เลือกใช้เมื่อต้องการความละเมียดละไมในรสสัมผัส

จุดเด่นของ Crystal

• Refined Noble Aroma: มอบกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนของ ดอกไม้ (Floral), ไม้สนอ่อนๆ และกลิ่นเครื่องเทศที่สะอาด

• Clean & Subtle Bitterness: มีค่า Alpha Acid ต่ำ ให้ความขมที่นุ่มนวลมาก ไม่ทิ้งความขมติดลิ้น ช่วยให้เบียร์ดื่มง่ายและมีความสมดุลสูง

• Versatile Aromatic: โดดเด่นด้วยกลิ่นสไตล์พฤกษชาติ (Earthy) และสมุนไพร แทรกด้วยกลิ่นส้มอ่อนๆ ที่ช่วยเพิ่มความสดชื่น

• The Multitasker: เป็นหนึ่งในฮอปส์ที่ได้รับความนิยมสูงสุดในการต้มเบียร์สไตล์คลาสสิกที่ต้องการความหอมที่ซับซ้อนแต่ไม่กลบคาแรคเตอร์ของมอลต์

ข้อมูลทางเทคนิคและการใช้งาน

• ค่า Alpha Acid: 3.5 – 5.5% (โดยประมาณ)

• สไตล์เบียร์ที่แนะนำ: German & American Lagers, Pilsner, Kölsch, Blonde Ale และ ESB

• การใช้งาน: เหมาะที่สุดสำหรับการใช้ในช่วงท้ายของการต้ม (Late Addition) หรือช่วง Whirlpool เพื่อคงความหอมที่ละเอียดอ่อนและสดชื่นไว้ให้ได้มากที่สุด

Crystal – The Refined Classic: Elegant Floral & Spicy Aromatics

“A premium American-grown variety with a sophisticated Noble soul and a clean, versatile finish.”

Crystal is a highly regarded American aroma hop, bred from German Hallertau Mittelfrüh heritage. It delivers a refined aromatic profile that mimics the world-class “Noble” hops of Europe while offering the reliability of US cultivation. Known for its clean, woody, and spicy character, Crystal is the go-to choice for brewers seeking elegance and balance over aggressive bitterness.

 Why Brewers Choose Crystal

• Sophisticated Noble Profile: Characterized by a delightful bouquet of wildflowers, mild woodiness, and clean spice.

• Exceptionally Mellow Bitterness: With a low alpha acid content, it provides a gentle bitterness that integrates seamlessly with delicate malt profiles.

• Complex Earthy Undertones: Complemented by subtle hints of cinnamon, black pepper, and faint citrus, adding layers of depth to the aroma.

• Superior Versatility: A favorite for everything from traditional European lagers to modern session ales, ensuring a high-quality, polished finish.

Technical Specifications & Usage

• Alpha Acid Range: 3.5 – 5.5% (Approximate)

• Best For: Pilsners, Lagers, Kölsch, Blondes, Pale Ales, and traditional English-style Bitters.

• Application: Ideal as a late-boil or whirlpool addition where its volatile oils can impart maximum aroma without adding significant bitterness.