Apollo Hops – USA

Citrus, grapefruit, orange, pine, resin, and cannabis

Apollo Hops is a newer super high-alpha variety with a low cohumulone level that makes it an excellent bittering hop.

Used toward the end of the boil it can contribute flavors and aromas of citrus, grapefruit, orange, pine, resin, and cannabis.

Recommended for use in Pale Ales, Extra Pale Ales, and IPAs. Also, note that this hop stores extremely well which makes it an ideal hop for you buy and store on hand.

Apollo™ – พลังแห่งความขมที่สะอาดและกลิ่นหอมที่ทรงพลัง

“ที่สุดของความคุ้มค่า ให้ความขมที่เฉียบคมพร้อมกลิ่นซิตรัสและเรซินที่เข้มข้น”

Apollo™ คือฮอปส์สายพันธุ์ Super Alpha จากอเมริกาที่ถูกพัฒนาขึ้นเพื่อเน้นประสิทธิภาพสูงสุดในการให้ความขม แต่ในขณะเดียวกันก็มีปริมาณน้ำมันหอมระเหยที่สูงมากจนสามารถนำมาใช้สร้างกลิ่นอโรมาที่โดดเด่นได้ เป็นฮอปส์ที่เหล่านักต้มเบียร์สาย IPA เลือกใช้เมื่อต้องการความ “จัดจ้าน” และความคุ้มค่าในตัวเดียว

 จุดเด่นของ Apollo™

• Super Alpha Power: มีค่า Alpha Acid สูงมาก ทำให้ได้ความขมที่สะอาดและเฉียบคม โดยใช้ปริมาณเพียงเล็กน้อยเมื่อเทียบกับฮอปส์ตัวอื่น

• Bold Aroma Profile: มอบกลิ่นหอมของ ส้มเกรปฟรุต (Grapefruit), เปลือกส้ม, และกลิ่นยางไม้ (Resinous/Piney) ที่ชัดเจนและดุดัน

• High Efficiency: ด้วยความเข้มข้นที่สูงมาก ช่วยลดปริมาณกากฮอปส์ในถังต้ม ทำให้คุณได้น้ำเบียร์ในปริมาณที่มากขึ้น

• Modern Craft Essential: เป็นฮอปส์ตัวหลักที่นิยมใช้เป็นฐานความขมในเบียร์สไตล์ West Coast IPA และยังใช้ Dry Hop เพื่อเพิ่มความฟุ้งแบบซิตรัสได้ดีเยี่ยม

 ข้อมูลทางเทคนิคและการใช้งาน

• ค่า Alpha Acid: 15.0 – 19.0% (โดยประมาณ)

• สไตล์เบียร์ที่แนะนำ: West Coast IPA, Double IPA, Pale Ale และ Stout

• การใช้งาน: ใช้เป็นฮอปส์ให้ความขมหลัก (Bittering) ในช่วงต้นการต้ม หรือใช้ในช่วง Whirlpool และ Dry Hopping เพื่อดึงกลิ่นซิตรัสเข้มข้นออกมา

Apollo™ – The High-Alpha Powerhouse: Sharp Bitterness & Intense Aroma

“Maximize your brewing efficiency with clean, potent bitterness and bold citrus notes.”

Apollo™ is a premier American Super Alpha variety renowned for its exceptional bittering potential and high essential oil content. Designed for maximum efficiency, it delivers a punchy and clean bitterness that serves as the perfect backbone for bold, hop-forward beers. When used in late additions, it reveals a surprisingly vibrant aromatic profile that rivals the best aroma hops.

 Why Brewers Choose Apollo™

• Exceptional Bittering Quality: Provides a clean, sharp bitterness with very low co-humulone levels, ensuring a smooth finish even at high IBU levels.

• Punchy Aromatic Character: Features dominant notes of vibrant grapefruit, orange zest, and dank resinous pine.

• Increased Yield: Its high alpha concentration means less hop material is needed, leading to reduced trub and more finished beer in your fermenter.

• Versatile Craft Utility: While famous as a bittering hop, its complex oils make it a favorite for whirlpool and dry hop additions in modern IPAs.

 Technical Specifications & Usage

• Alpha Acid Range: 15.0 – 19.0% (Approximate)

• Best For: West Coast IPAs, Imperial IPAs, American Pale Ales, and bold Stouts.

• Application: Outstanding for early-boil bittering; also highly effective in whirlpool or dry hopping for a pungent citrus and pine aroma.