Cascade CGX Cryogenic Lupulin Pellet Hops – USA

Cascade CGX™ – ตำนานฮอปส์อเมริกา ในรูปแบบสกัดเย็น เข้มข้น 2 เท่า!

“ปลุกความคลาสสิกของเกรปฟรุตและไม้สนให้ทรงพลังยิ่งขึ้น ด้วยเทคโนโลยี CGX™ จาก Crosby Hops”

ยกระดับเบียร์สไตล์อเมริกันคลาสสิกของคุณด้วย Cascade CGX™ ฮอปส์สกัดเย็นคุณภาพสูงที่นำเอา Cascade ฮอปส์ยอดนิยมตลอดกาลมาทำให้เข้มข้นยิ่งขึ้น เพื่อกลิ่นที่ “ชัดเจน” และประสิทธิภาพในการต้มที่เหนือกว่า

ทำไมต้อง Cascade CGX™?

• Advanced Cryogenic Technology: กระบวนการสกัดในอุณหภูมิต่ำพิเศษ ช่วยแยกเอา Lupulin (หัวใจของกลิ่นและความขม) ออกมาอย่างบริสุทธิ์ โดยตัดส่วนที่เป็นกากใบออกไป

• 2X Potency: ให้ค่า Alpha Acids และ Hop Oils เข้มข้นเป็น 2 เท่า เมื่อเทียบกับฮอปส์แบบ T-90 ปกติ ทำให้คุณใช้ปริมาณฮอปส์น้อยลงแต่ได้ผลลัพธ์ที่รุนแรงกว่าเดิม

• Increase Beer Yield: เมื่อกากฮอปส์น้อยลง การดูดซับน้ำเบียร์ (Beer Loss) ก็น้อยลงตามไปด้วย คุณจะได้ปริมาณเบียร์ออกจากถังหมักมากขึ้น เพิ่มกำไรและประสิทธิภาพในการผลิต

• Clean & Punchy Aroma: กลิ่นที่ได้จะมีความสะอาดและพุ่งแรงกว่าเดิม ลดกลิ่นเหม็นเขียว (Grassy/Astringency) ที่มักเกิดจากการใช้ฮอปส์ปริมาณมาก

โปรไฟล์กลิ่นและรสชาติ (Aroma Profile)

Cascade เป็นฮอปส์ที่เป็นตัวแทนของ West Coast IPA โดยในรูปแบบ CGX™ กลิ่นเหล่านี้จะถูกขยายให้ชัดเจนยิ่งขึ้น:

• Primary: เกรปฟรุตสด (Fresh Grapefruit), ผิวส้ม (Citrus Peel)

• Secondary: ไม้สน (Pine), สมุนไพร (Herbal)

• Background: ดอกไม้อ่อนๆ (Floral) และความสดชื่นแนวเครื่องเทศ

ข้อมูลทางเทคนิค (Specifications)

• Alpha Acids: โดยประมาณ 9 – 14% (สูงกว่าค่าปกติเกือบเท่าตัว)

• Usage: แนะนำให้ใช้เพียง 50% ของน้ำหนักฮอปส์ปกติในสูตร (เช่น หากสูตรใช้ Cascade T-90 100g ให้เปลี่ยนมาใช้ CGX™ เพียง 50g)

• Application: เหมาะอย่างยิ่งสำหรับ Whirlpool และ Dry Hopping ในเบียร์สไตล์ American Pale Ale, West Coast IPA, Amber Ale หรือเบียร์ที่ต้องการกลิ่น Citrus และ Pine นำ

เคล็ดลับจากโปร:

การใช้ Cascade CGX™ คู่กับฮอปส์ตัวอื่นอย่าง Centennial หรือ Chinook ในช่วง Dry Hop จะช่วยสร้างมิติของกลิ่น Citrus และ Pine ที่ซับซ้อนและยาวนาน (Long-lasting aroma) แบบ West Coast ขนานแท้

Cascade CGX™ Cryogenic Lupulin Pellets – The American Legend, Amplified

“Experience the definitive American hop character like never before. Maximum grapefruit, pine, and floral intensity with advanced CGX™ cryogenic technology from Crosby Hops.”

Elevate your classic American styles with Cascade CGX™. We’ve taken the all-time favorite American hop and concentrated it using state-of-the-art cryogenic processing, delivering unmatched aromatic punch and brewing efficiency.

Why Choose Cascade CGX™?

• Advanced Cryogenic Processing: Utilizing sub-zero temperatures, Crosby Hops separates the pure Lupulin (the source of aroma and bitterness) from the vegetal matter. This results in a highly concentrated pellet.

• 2X Potency: CGX™ pellets deliver approximately double the alpha acids and hop oils compared to standard T-90 pellets. You get twice the flavor impact with significantly less hop mass.

• Increased Beer Yield: Less hop material means less “hop soak” (beer absorption). By using CGX™, you reduce kettle and fermenter loss, leaving you with more finished beer to keg or bottle.

• Cleaner, Punchier Aroma: By removing the leaves and stems, you eliminate “grassy” or “vegetal” off-flavors. What remains is a bright, clean, and intense hop character that shines in the glass.

Sensory & Aroma Profile

Cascade is the definitive hop of the American craft beer revolution. In CGX™ form, these signature notes are amplified and clarified:

• Primary: Bright Grapefruit, Zesty Citrus

• Secondary: Fresh Pine, Resin

• Background: Subtle Floral (Rose) and Herbal undertones

Technical Specifications

• Alpha Acids: Approx. 9% – 14% (Typical)

• Usage Rate: We recommend dosing at 50% by weight of your standard T-90 hop additions. (e.g., If your recipe calls for 100g of Cascade T-90, use only 50g of CGX™).

• Best Applications: Ideal for Whirlpool and Dry Hopping. Perfect for American Pale Ales, West Coast IPAs, Amber Ales, or any style requiring a vibrant citrus and pine punch.

Pro Brewer’s Tip:

For the ultimate classic West Coast IPA, pair Cascade CGX™ with Centennial and Chinook in the dry hop. This combination creates a complex, deep citrus and pine profile with a clean, long-lasting finish.

For more information: CGX Best Use