BRU-1 Hops

BRU-1™ HOP PROFILE

A new variety developed by John I. Haas and Brulotte Farms in the Yakima Valley. It is big and bold with a fruit-forward character that also offers clean bittering (13 – 15% AA). BRU-1 has a high Myrcene oil content that makes up over 50% of the total oil and contributes aromas of pineapple and stone fruit that is backed by a soft spice. Pale Ales and IPAs are the obvious styles, but might we are going to try brewing some funky Belgian styles. The breeder says BRU-1 pairs well with Citra, Chinook, and other U.S. aroma varieties.

BRU-1™ – นิยามของความฉ่ำสไตล์สับปะรดสดและผลไม้เมืองร้อน

“เปลี่ยนเบียร์ของคุณให้เป็นน้ำผลไม้ ด้วยกลิ่นสับปะรดที่โดดเด่นและชัดเจนที่สุด”

BRU-1™ คือฮอปส์สายพันธุ์พิเศษจาก Brulab ใน Yakima ประเทศอเมริกา ที่ถูกพัฒนาขึ้นมาเพื่อตอบโจทย์นักต้มเบียร์สาย “Juicy” โดยเฉพาะ ความโดดเด่นที่ทำให้มันกลายเป็นฮอปส์ยอดฮิตคือความสามารถในการมอบกลิ่นสับปะรดที่สดใหม่และชัดเจนอย่างหาตัวจับยาก เป็นอาวุธลับที่จะช่วยยกระดับความหอมสดชื่นให้กับเบียร์ทุกแบตช์ของคุณ

 จุดเด่นของ BRU-1™

• Pineapple Powerhouse: มอบกลิ่นหอมหลักของ สับปะรดสุก (Fresh Pineapple) ที่มีความหวานและสดชื่นมาก

• Green Fruit & Floral Notes: แทรกด้วยกลิ่นหอมของลูกแพร์ แอปเปิล และกลิ่นดอกไม้ป่าอ่อนๆ ช่วยเพิ่มมิติให้กลิ่นมีความซับซ้อนและน่าค้นหา

• Exceptional Haze Stability: มีคุณสมบัติพิเศษที่ช่วยรักษาความขุ่น (Haze) ในเบียร์สไตล์ NEIPA ให้คงตัวได้ดีเยี่ยม

• Clean & Smooth Bitterness: แม้จะมีค่า Alpha Acid สูง แต่ให้ความขมที่นุ่มนวลมาก ไม่ขมติดคอ เหมาะสำหรับการทำเบียร์ที่ดื่มง่าย

 ข้อมูลทางเทคนิคและการใช้งาน

• ค่า Alpha Acid: 13.0 – 16.0% (โดยประมาณ)

• สไตล์เบียร์ที่แนะนำ: NEIPA, Hazy IPA, American Pale Ale และ Tropical IPAs

• การใช้งาน: แนะนำให้ใช้ในช่วง Whirlpool และ Dry Hopping เพื่อดึงกลิ่นสับปะรดออกมาให้ชัดเจนที่สุด หากใช้ร่วมกับ Citra หรือ Mosaic จะได้เลเยอร์ผลไม้ที่สมบูรณ์แบบ

BRU-1™ – The Pineapple Sensation: Fresh, Tropical, and Juicy

“Infuse your brew with the boldest, most vibrant pineapple aroma in the hop world.”

BRU-1™ is a premier aroma variety developed by Brulab in the Yakima Valley. Designed with modern hop-forward beers in mind, it has quickly become a favorite for its unparalleled ability to deliver intense, sun-ripened pineapple notes. Whether you’re crafting a silky NEIPA or a crisp Pale Ale, BRU-1™ provides the “tropical punch” that craft beer lovers crave.

 Why Brewers Choose BRU-1™

• Unmatched Pineapple Profile: Renowned for its incredibly distinct and dominant fresh pineapple aroma.

• Orchard & Stone Fruit: Complemented by background notes of pear, apple, and soft floral accents, adding a refreshing complexity.

• Haze Friendly: Proven to be highly effective in maintaining stable haze, making it a “must-have” for Hazy IPAs and NEIPAs.

• Remarkably Smooth finish: Provides a clean bitterness that supports the massive fruit profile without a harsh aftertaste.

Technical Specifications & Usage

• Alpha Acid Range: 13.0 – 16.0% (Approximate)

• Best For: NEIPAs, Hazy IPAs, Tropical Pale Ales, and contemporary fruit-forward styles.

• Application: Outstanding for whirlpool and dry hop additions. It creates a stunning tropical synergy when paired with Citra, Mosaic, or Galaxy.