HBC 1019 Hops – USA (Experimental Series)

Aroma: Citrus, tropical, stone fruits, coconut, Valencia oranges, caramelized bananas, peaches, honeydew melon

ฮอปใน Series ทดลอง (Experimental Series) ตัวใหม่จาก Hop Breeding Company (บริษัทผสมพันธุ์ฮอปชื่อดังที่เป็นคนผสม Citra และ Mosaic) มีกลิ่นรสคล้าย ส้ม มะพร้าว คาราเมล พีช เป็นฮอปที่มีความซับซ้อนในกลิ่นและรสชาติ มีค่า Alpha Acid อยู่ในระดับค่อนข้างสูง 10-12% ปริมาณน้ำมันฮอปต่อฮอป 100 กรัมอยู่ในระดับค่อนข้างสูง (1.3-2.2ml/100g.) เป็นฮอปที่เหมาะกับการทำเบียร์หลากหลายสไตล์

HBC 1019 c.v. is a new experimental hop variety from the Hop Breeding Company, which is a joint venture between John I. Haas and Yakima Chief Ranches. The aroma of the hop has been described as “a potent but pleasing mix of citrus, tropical, and stone fruits. With notes of coconut, Valencia oranges, caramelized bananas, peaches, and honeydew melon.”

Agronomically, HBC 1019 is a high-yielding variety that harvests early in the season.

Top Descriptors: Honeydew melon, peaches, tropical fruit, candy, coconut, orange

Typical Analytical Range

Alpha Acids 10.0 – 12.0%
Beta Acids 8.0 – 9.0%
Cohumulone 22.0 – 24.0%
Total Oils 1.3 – 2.2 ml/100g
Myrcene 39% of total oil
Linalool 0.5% of total oil
Caryophyllene 7.0% of total oil
Farnesene 0.4% of total oil
Humulene 10.6% of total oil

Other great hops for West Coast IPA: Centennial Hops

More information about HBC 1019 hops