Krush Hops (HBC 586) – USA

Aroma: Mango, Orange, Guava, Lychee, Herbal

หนึ่งฮอปใน Series ทดลอง (Experimental Series) ตัวใหม่จาก Hop Breeding Company (บริษัทผสมพันธุ์ฮอปชื่อดังที่เป็นคนผสม Citra และ Mosaic) ตอนนี้ได้ชื่ออย่างเป็นทางการแล้วว่า “Krush” มีกลิ่นรสคล้ายมะม่วงสุก ส้ม ฝรั่ง ลิ้นจี่ และสมุนไพร เป็นฮอปที่มีความซับซ้อนในกลิ่นและรสชาติ มีค่า Alpha Acid อยู่ในระดับค่อนข้างสูง 12-13% ปริมาณน้ำมันฮอปต่อฮอป 100 กรัมอยู่ในระดับค่อนข้างสูง (1.2-2.5ml/100g.) เป็นฮอปที่เหมาะกับการทำเบียร์หลากหลายสไตล์

An experimental hop variety from the Hop Breeding Company, which is a joint venture between John I. Haas and Yakima Chief Ranches. It is the result of a hybrid pollination of the mother YCR 21 and male #01239-2. The aroma of HBC 586 has been described as “a large medley of fruit flavors… Mango, guava, lychee, citrus, with slight sulfur and herbal notes.”

AROMA: When used as a whirlpool addition or dry hop addition, HBC 586 delivers a large medley of fruit flavors associated with tropical fruits. The fruity flavors of the hop has been described as mango, guava, lychee, citrus with slight sulfur and herbal notes. Many find HBC 586 to have fruit flavors that are special and new to the world of hops.

PEDIGREE: An experimental hops cultivar developed by the Hop Breeding Company. HBC 586 resulted from a hybrid pollination of an unpatented female selection YCR 21 and male parent 01239-2.

RECOMMENDED BEER STYLES: Wheat Ale, Golden Ale, American style lagers, Pale Ales, India Pale Lager (IPL), India Pale Ale (IPA), Session IPA, New England IPA, Imperial IPA.

Typical Analytical Range

Other great hops for West Coast IPA: Centennial Hops

More information about HBC 586 hops