The Brewer’s Standard Pale Ale Malt – 25KG Sack (55 lb) – Rahr Malting Co.

Rahr The Brewer’s Standard Pale Ale™ –  Pale Ale Malt เกรดพรีเมียม (Base Malt สมบูรณ์แบบเพื่อ Hoppy Ales)

(สนใจซื้อปริมาณมาก (wholesale) ติดต่อ LINE ID: @thaibrewshop)

“รากฐานอันมั่นคง เพื่อรสชาติมอลต์ที่โดดเด่น” ปลดล็อกศักยภาพสูงสุดของเบียร์สายเอลด้วย Rahr The Brewer’s Standard Pale Ale™ Base Malt ระดับพรีเมียมที่ผลิตจากข้าวบาร์เลย์ 2-Row คัดสรรพิเศษ นำมาผ่านกระบวนการเพาะและอบ (Kilning) นานกว่าเบสมอลต์ทั่วไป เพื่อสร้างคาแรคเตอร์ที่ลุ่มลึก มอบรสชาติหวานมันคล้าย ขนมปังปิ้งอ่อนๆ (Toasty), แครกเกอร์ และกลิ่นถั่วจางๆ พร้อมสีน้ำเบียร์โทนสีทองเข้ม (Rich Golden Color) เนื้อสัมผัสเต็มอิ่ม เป็นเบสชั้นยอดที่สามารถบาลานซ์ความขมและชูความหอมของฮอปส์ใน American IPA หรือ Pale Ale ได้อย่างยอดเยี่ยม

[คุณสมบัติเด่น / Key Features]

• Designed for Ales & Hops: ผ่านการ Kilning ในอุณหภูมิที่สูงขึ้นเล็กน้อย เพื่อลดความเขียวของเกรนและเพิ่มมิติความหวานมัน ช่วยโอบอุ้มและบาลานซ์กลิ่นรสอันหนักหน่วงของฮอปส์ได้อย่างลงตัว
• Rich Toasty & Nutty Flavor: มอบโปรไฟล์รสชาติที่เข้มข้นกว่ามอลต์ 2-Row ทั่วไป มีโน้ตเด่นของขนมปังปิ้ง แครกเกอร์ และความมันบางเบาแบบถั่ว ช่วยให้เบียร์มีมิติตัวตนที่ชัดเจน
• Deep Golden Amber Hue: ให้สีน้ำเบียร์โทนสีทองเข้มไปจนถึงสีทองแดงอ่อน (ช่วงสี 2.6 – 4.1 Lovibond) ช่วยให้สีสันของเบียร์เอลดูน่ารับประทานและมีความเป็นคราฟต์อย่างแท้จริง
• High Enzymatic Power: มีค่าพลังงานเอนไซม์ (Diastatic Power) ที่ดีเยี่ยม สามารถช่วยเปลี่ยนแป้งเป็นน้ำตาลได้อย่างมีประสิทธิภาพ แม้จะมีการผสมมอลต์พิเศษหรือธัญพืชอื่นๆ ในสัดส่วนที่สูง

[ข้อมูลทางเทคนิค / Technical Specifications]

• แหล่งผลิต (Origin): สหรัฐอเมริกา / แคนาดา (USA / Canada)
• ประเภทมอลต์ (Malt Type): เบสมอลต์เพลเอล (Pale Ale Base Malt)
• ค่าสี (Color): 2.6 – 4.1 °Lovibond, 5.3 – 9.5 EBC (ให้สีทองเข้ม มีมิติกว่ามอลต์ 2-Row ปกติ)
• ปริมาณความชื้นสูงสุด (Moisture % Max): 4.5%
• ค่าการสกัดน้ำตาลขั้นต่ำ (Extract FG Min): > 79.0%
• Protein Total: 13%
• Diastatic Power (Lintner): 90°L
• สไตล์เบียร์ที่แนะนำ (Recommended Styles): American IPA, New England IPA (NEIPA), American Pale Ale (APA), Amber Ale, Red Ale, Porter, Stout, และ English Bitter
• อัตราส่วนการใช้งาน (Usage Rate): ใช้เป็นเบสมอลต์หลักได้สูงสุดถึง 100% ของสัดส่วนเกรนบิลล์ (Grain Bill)

Rahr The Brewer’s Standard Pale Ale™ – Premium Pale Ale Base Malt (The Ideal Foundation for Hop-Forward Ales)

“The robust, flavorful core built for craft ales.” Elevate your hop-forward brews with Rahr The Brewer’s Standard Pale Ale™. This premium base malt is crafted from select 2-row barley and undergoes a specialized kilning process slightly longer and warmer than standard 2-row malts. The result is a highly efficient base that contributes a richer golden color, added body, and an inviting flavor profile filled with notes of toasted biscuit, rich cracker, and a hint of nuttiness. It provides the perfect malt backbone to balance high bitterness and carry bold hop aromatics in any American or British ale style.

[Key Features]

• Optimized for Hop Balancing: Specially kilned to develop extra malt depth, which helps cut through and harmonize with aggressive, high-alpha hop additions without overshadowing them.
• Toasty & Biscuity Character: Delivers a more pronounced, rewarding flavor profile than ordinary base grains, bringing clean, bready, and lightly toasted qualities to the palate.
• Rich Golden Hue: Adds a gorgeous, deeper golden to light amber color (ranging from 2.6 to 4.1 Lovibond), giving your ales a distinctive, full-bodied visual appeal.
• Excellent Diastatic Power: Retains robust enzymatic strength to ensure full conversion during the mash, making it fully capable of supporting heavy loads of specialty grains or adjuncts.

[Technical Specifications]

• Grown / Origin: USA & Canada
• Malt Type: Pale Ale Base Malt
• Color Range: 2.6 – 4.1 °Lovibond, 5.3 – 9.5 EBC
• Moisture (Max): 4.5%
• Extract FG (Min): > 79.0%
• Protein Total: 13%
• Diastatic Power (Lintner): 90°L
• Common Beer Styles: American IPA, West Coast IPA, NEIPA, American Pale Ale, Amber Ales, Stouts, Porters, and traditional British Ales.
• Recommended Usage: Up to 100% of the total grist.