The Brewer’s Standard 2-Row – 1 lb pack – Rahr Malting Co.

Rahr The Brewer’s Standard™ 2-Row – Premium Base Malt (Base Malt สำหรับเบียร์ทุกสไตล์)

(สนใจซื้อปริมาณมาก (wholesale) ติดต่อ LINE ID: @thaibrewshop)

“มอลต์บรรทัดฐานที่ทุกคนใช้เป็นเกณฑ์วัดคุณภาพ” ร่วมสืบทอดมาตรฐานที่ Craft Brewer หลายยุคสมัยให้ความไว้วางใจมาอย่างยาวนานด้วย Rahr The Brewer’s Standard™ 2-Row สุดยอดเบสมอลต์ (Base Malt) เอนกประสงค์ ผลิตจากข้าวบาร์เลย์ 2-Row คัดสรรพิเศษจากพื้นที่เพาะปลูกที่ดีที่สุดในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา ให้รสหวานอ่อนๆ สีทองสว่างใส และมีโปรไฟล์ที่สะอาดเป็นกลาง (Clean & Neutral) ทำหน้าที่เป็นดั่งผืนผ้าใบชั้นดีที่ช่วยขับเน้นกลิ่นอโรมาอันโดดเด่นของฮอปส์, ความซับซ้อนของมอลต์พิเศษ หรือคาแรคเตอร์อันเป็นเอกลักษณ์ของยีสต์ให้ออกมาเฉิดฉายที่สุด

[คุณสมบัติเด่น / Key Features]

• The Industry Benchmark: เป็นเบสมอลต์สามัญประจำบ้านที่ Brewer ระดับมืออาชีพทั่วอเมริกาเลือกใช้ ยืนยันในเรื่องความนิ่งและความเสถียรของผลลัพธ์ในทุก batch
• Mild Sweetness & Pale Gold Color: มอบรสชาติหวานละมุนจากธรรมชาติ ไม่หนักหน่วงจนเกินไป พร้อมสีน้ำเบียร์โทนสีทองสว่างสะอาดตา (ช่วงสี 1.9 – 2.3 Lovibond)
• Highly Clean & Neutral Profile: มีกลิ่นและรสชาติที่เป็นกลาง จึงไม่ไปกลบคาแรคเตอร์ของส่วนผสมอื่นๆ เหมาะอย่างยิ่งในการต้มเบียร์สาย Hoppy (Dry-Hopped Beers) ที่ต้องการชูโรงกลิ่นฮอปส์ให้พุ่งที่สุด
• Optimal Protein & High Extract Yield: มีปริมาณโปรตีนที่เหมาะสม (Moderate Protein) และให้ค่าการสกัดน้ำตาล (Extract Yield) สูง ช่วยให้กระบวนการ Mashing ราบรื่นและได้ค่า Original Gravity (OG) ตามเป้าหมายได้อย่างง่ายดาย

[ข้อมูลทางเทคนิค / Technical Specifications]

• แหล่งผลิต (Origin): สหรัฐอเมริกา / แคนาดา (USA / Canada)
• ประเภทมอลต์ (Malt Type): เบสมอลต์ (Base Malt)
• ค่าสี (Color): 1.9 – 2.3 °Lovibond, 3.57 – 4.7 EBC (สีอ่อนกว่า Pale Ale แต่เข้มกว่า Lager Malt ทั่วไปเล็กน้อย)
• ปริมาณความชื้นสูงสุด (Moisture % Max): 4.5%
• ค่าการสกัดน้ำตาลขั้นต่ำ (Extract FG Min): > 79.5%
• Protein Total: 12.5%
• Diastatic Power (Lintner): 110 – 160°L
• สไตล์เบียร์ที่แนะนำ (Recommended Styles): ครอบคลุมแทบทุกสไตล์ เช่น American IPA, NEIPA, American Pale Ale, Blonde Ale, Cream Ale, Stout, Porter ไปจนถึงแนว Lager และ Pilsner
• อัตราส่วนการใช้งาน (Usage Rate): ใช้เป็นเบสมอลต์หลักได้สูงสุดถึง 100% ของสัดส่วนเกรนบิลล์ (Grain Bill)

Rahr The Brewer’s Standard™ 2-Row – Premium Base Malt (The Ultimate Foundation for Any Beer Style)

“The Malt by which all others are measured.” For generations, craft brewers have relied on Rahr The Brewer’s Standard™ 2-Row as their go-to base malt. Crafted from a premium blend of high-quality 2-row barley varieties grown across the finest regions of the US and Canada, it is celebrated for its clean, neutral profile and delicate, mild sweetness. Providing a pale gold color and excellent extract yield, this exceptional base malt creates the perfect, non-intrusive foundation designed to let your dry-hopped aromatics, specialty malts, and expressive yeast strains take center stage.

[Key Features]

• The Craft Brewer’s Standard: Trusted by professional breweries worldwide for its legendary consistency, reliability, and ease of use in the brewhouse.
• Mildly Sweet & Bright Gold: Contributes a delicate, gentle malt sweetness with a clean finish and a beautiful pale gold hue (ranging from 1.8 to 2.3 Lovibond).
• Neutral Backbone: Exceptionally clean and neutral, making it the perfect blank canvas to showcase punchy hops, specialty grains, fruit additions, or unique yeast esters.
• Excellent Brewhouse Performance: Features moderate protein levels and a high extract yield, ensuring smooth mashing, consistent lautering, and highly predictable gravity targets.

[Technical Specifications]

• Grown / Origin: USA & Canada
• Malt Type: Base Malt
• Color Range: 1.9 – 2.3 °Lovibond, 3.57 – 4.7 EBC
• Moisture (Max): 4.5%
• Extract FG (Min): > 79.5%
• Protein Total: 12.5%
• Diastatic Power (Lintner): 110 – 160°L
• Common Beer Styles: American IPA, New England IPA, Pale Ales, Blonde Ales, Cream Ales, Ambers, Porters, Stouts, and Hoppy Lagers.
• Recommended Usage: Up to 100% of the total grist.