McKenzie Hops – USA

McKenzie hops เป็นสายพันธุ์แรกที่บริษัท West Coast Hop Breeding Company นำออกสู่ตลาด เป็นสายพันธุ์ที่ตั้งใจเพาะปลูกในรัฐ Oregon ให้รสกลิ่นแบบ ฟรุ๊ตตี้ที่สดใส ผสมผสานด้วย เกรปฟรุ๊ต เลม่อน เมล่อน รวมถึง Pine, resin และกลิ่นไม้ เหมาะมากสำหรับทำสไตล์ Classic West Coast IPA หรือ Pale Ale ทั้งนี้ก็สามารถใช้กับพวก fruit-forward และ Hazy IPA ได้ดีเช่นกัน

McKenzie hops are the first variety to be released by the West Coast Hop Breeding Company out of Oregon. McKenzie™ was specifically bred to be grown in Oregon and highlight the area’s terroir. McKenzie™ is “bright and fruity” with grapefruit, lemon, nectarine, and melon aromas that is backed by pine, resin, and wood. Fits really well in the classic West Coast IPA or American Pale Ale, but also plays well in fruit-forward and Hazy IPAs.

McKenzie Hops Aroma: Grapefruit, lemon, nectarine, melon, pine resin, thyme.

McKenzie Typical Analytical Range

Alpha: 9-11%
Beta: 8-9%
Total Oil: 2.0-3.0 mL/100g

2021 is the first crop year for McKenzie™ hops.

Since this is the first year that McKenzie™ hops are available, be sure to leave a review below to let us know what you think of them!

Other great hops for West Coast IPA: Centennial Hops

More information about McKenzie hops at West Coast Hop Breeding Company.