Elixir Hops – France
Aroma: Cognac, leather, tobacco, sweet citrus, rose
Elixir hops เป็นฮอปชนิดใหม่ที่พัฒนาขึ้นที่แคว้น Alsace ประเทศฝรั่งเศส ให้กลิ่นรสที่แปลกใหม่ อาทิ Cognac, leather, tobacco รวมถึงกลิ่นรสแบบส้มหวาน และดอกไม้ Elixir เหมาะทั้งกับเบียร์ดำ เบียร์ที่เน้นกลิ่นรสผลไม้ รวมถึงพวกแนว spicy อย่างเช่น Saison
Elixir HOP PROFILE
Elixir is a new and exciting hop variety developed in the legendary growing region of Alsace, France. Elixir is a robust and complex hop that offers unique aromas of cognac, leather, and tobacco that are backed by sweet citrus fruits as well rose and lovage. Elixir is well suited for darker styles but can also be incorporated into fruit-forward styles or even spicy saisons.
Typical Analytical Range
Alpha acid 5-7%
Cohumulone 25-30%
Beta acids 4.5-5.5%
Coluplone 35-40%
Total Oil 1.8-2.2 ml/100g
Myrcene 70-75%
Monoterpene 800-900 mg/100g
Sesquiterpene 400-500 mg/100g
Linalool 6 mg/100g
Farnesene 150-200 mg/100g
Geraniol 5-10 mg/100g
Other interesting hops: HBC 472
More information about Elixir Hops
Reviews
There are no reviews yet.