skyfarm Clementine – Natural Fruit Flavors

Flavor and Aroma: Citrus, Tart, Fruity

Natural fruit flavors for beer and craft beverages

Infuse your craft beverages with the latest invention: sunrise-in-a-bottle. Taste the shimmering rays of sweet citrus peeking over the horizon, and let the sunshine in with the breathtaking tartness of juicy Clementine.

Skyfarm จาก Abstrax Hops เป็นผลิตภัณฑ์กลิ่นและรสผลไม้ธรรมชาติที่ออกแบบมาเพื่อการผลิตเบียร์และเครื่องดื่มอื่น ๆ โดยเฉพาะ ใช้เทคโนโลยีเทอร์ปีน (terpene) เพื่อสร้างกลิ่นและรสที่สดชื่นและชัดเจนของผลไม้จริง โดยไม่มีรสหรือกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ เช่น กลิ่นไหม้หรือกลิ่นน้ำหอมเก่า ๆ ​

คุณสมบัติเด่นของ Skyfarm

• กลิ่นและรสผลไม้ที่ชัดเจน: ให้กลิ่นและรสที่สดใหม่และชัดเจนของผลไม้จริง เช่น สตรอว์เบอร์รี, พีช, มะม่วง, แตงโม, สับปะรด และฝรั่ง
• ไม่มีน้ำตาล: ไม่มีการเติมน้ำตาล จึงไม่มีความเสี่ยงต่อการเกิดการหมักซ้ำ (re-fermentation) หลังจากเติมลงในเบียร์
• ใช้งานง่าย: สามารถเติมลงในเบียร์หรือเครื่องดื่มอื่น ๆ ได้โดยตรง โดยไม่ต้องกังวลเรื่องการจัดการกับผลไม้สดหรือเพียวเร่
• กลิ่นและรสที่สม่ำเสมอ: เทคโนโลยีเทอร์ปีนช่วยให้กลิ่นและรสของผลิตภัณฑ์มีความสม่ำเสมอในทุก ๆ แบทช์​

การใช้งาน

Skyfarm เหมาะสำหรับการใช้ในเบียร์ประเภทต่าง ๆ เช่น IPA, sour, seltzer และเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์อื่น ๆ สามารถเติมลงในเบียร์ที่เสร็จแล้วเพื่อเพิ่มกลิ่นและรสผลไม้ที่ชัดเจนและสดชื่น โดยไม่มีความเสี่ยงต่อการเกิดการหมักซ้ำหรือการปนเปื้อนจากผลไม้สด

ปริมาณการใช้ที่แนะนำ: 0.4ml/L – 0.7ml/L (8ml – 14ml ต่อ 20L)

TTB-approved fruit flavors for brewing craft beer and beverages.
A fruit-flavored beer has to hit the consumer in the face with potent and enticing aroma when they crack open the can. It needs to smell like the name on the label and it needs to draw the drinker in – all without being so overpowering that they can’t finish their drink. Welcome to the Jetson’s future we were promised.

The skyfarm series is a collection of the most aromatic fruit flavor top notes.

natural fruit flavors for brewing beer the brightest aroma every single time.

The skyfarm series represents the freshest, most perfect version of fruit flavor and aroma. It has none of that “cooked” off-flavor that can sometimes tank a beer. There’s also none of that grandma’s perfume, potpourri, or floral junk either.

skyfarm is high-amplitude, recognizable flavor – and that’s important because when you put Strawberry on your label, consumers are going to expect to smell strawberries. It’s built with terpenes for the ultimate flavor consistency, ensuring the same flavor in every season.

Flavor Comes First
Compare these to the flavor of other options and it’s like night and day.

Hit You In the Face
Strong and recognizable fruity aroma every time you crack a can.

No Refermentation
There’s no sugar in skyfarm, so there’s no risk of refermentation.

Water-Based Emulsion
Absolutely no ethanol or alcohol needed to carry the flavor through.

Keep Your Workflow
skyfarm goes right into your existing workflow with no modifications.

TTB-Approved
Every flavor is TTB-Approved with FIDS documents available.

100% Utilization Rate
skyfarm is immediately dispersed into solution. Less wait, more beer.

No Added Mouthfeel
These are aromatic top notes that don’t impart sweetness or body.

how to brew with skyfarm ?

We recommend that you add skyfarm at the coldest and latest point in the process – the brite tank.
Adding to the brite tank enables precise flavor control in the final beer, eliminating the risk of aromatic compound loss from additional processing.

This method also prevents flavor alterations caused by yeast activity and biotransformation.

We recommend using 0.04% – 0.07% by volume.

Start small by dosing (using a micro pipette) skyfarm into a pint of your beer to see how it works.