Rolled Oat (Flaked Oat) – 1lb

Rolled Oats (Flaked Oats) – ข้าวโอ๊ตบดลอนสำหรับทำคราฟต์เบียร์ เพิ่มบอดี้และความนุ่มละมุน (Mouthfeel)

“ยกระดับสัมผัสเนื้อเบียร์ให้นุ่มละมุน และสร้างฟองเบียร์ที่หนานุ่มคงทน” Rolled Oats (หรือ Flaked Oats) คือวัตถุดิบเสริม (Adjunct) ยอดนิยมสำหรับบรูว์เวอร์สายคราฟต์ ผ่านกระบวนการนึ่งและบดอัดลอนพร้อมใช้งานทันทีโดยไม่ต้องผ่านกระบวนการ Cereal Mash เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการต้มเบียร์สไตล์ New England IPA (NEIPA), Hazy IPA, Oatmeal Stout และ Belgian Witbier ช่วยเพิ่มความหนาแน่นของบอดี้ (Body) ให้สัมผัสในปากที่นุ่มลื่นคล้ายครีม (Silky Mouthfeel) พร้อมช่วยเสริมความเสถียรของฟองเบียร์ (Head Retention) ให้อยู่นานยิ่งขึ้น

[คุณสมบัติเด่น / Key Features]

• Silky Smooth Mouthfeel: เพิ่มความนุ่มละมุน ละเลียดลิ้น และเพิ่มบอดี้ให้กับเนื้อเบียร์อย่างเป็นธรรมชาติ โดยไม่เพิ่มความหวานที่มากเกินไป

• Enhanced Head Retention: ปริมาณโปรตีนและกลูแคน (Beta-Glucans) สูง ช่วยสร้างฟองเบียร์ที่หนา นุ่ม และอยู่นาน (Head Retention & Haze)

• Ready to Mash: ผ่านกระบวนการ Pre-gelatinized (นึ่งและบดลอน) มาแล้ว สามารถใส่ผสมลงใน Mashing Tun ร่วมกับ Base Malt ได้ทันทีโดยไม่ต้องต้มก่อน

• Versatile Brewing Adjunct: เหมาะสำหรับเบียร์สไตล์ Hazy IPA, NEIPA, Oatmeal Stout, Porter, Wheat Beer และ Session Beer ที่ต้องการบอดี้เพิ่มขึ้น

[สไตล์เบียร์ที่แนะนำและสัดส่วนการใช้งาน / Recommended Styles & Usage]

• Oatmeal Stout / Porter: 5% – 25% (เพิ่มความนุ่มนวลและบอดี้ที่หนาแน่นเข้ากับมอลต์คั่ว)

• NEIPA / Hazy IPA: 10% – 30% (สร้างความนุ่มลื่นสไตล์เนื้อสัมผัสครีม และช่วยเสริมความขุ่นแบบ Hazy)

• Belgian Witbier / Wheat Ale: 5% – 15% (เพิ่มความสมบูรณ์ของเนื้อเบียร์และช่วยให้ฟองนุ่มคงทน)

[ข้อมูลทางเทคนิค / Technical Specifications]

• ประเภท: Unmalted Flaked Grain (Adjunct)

• ค่าสี (Color): 1.0 – 2.5 EBC (0.5 – 1.0 °SRM) – ไม่ส่งผลต่อการเปลี่ยนแปลงสีของน้ำเบียร์

• การใช้งาน: ใส่ในขั้นตอน Mash ร่วมกับเบสท์มอลต์ (ต้องการเอนไซม์จากเบสท์มอลต์ในการช่วยย่อยแป้ง)

Rolled Oats (Flaked Oats) – Premium Brewing Adjunct for Enhanced Body, Haze, and Silky Mouthfeel

“Elevate your brew with a velvety-smooth mouthfeel and dense, long-lasting head retention.” Premium Rolled Oats (Flaked Oats) are an essential adjunct for modern craft brewers. Pre-gelatinized through a steaming and flaking process, they are ready to be added directly to your mash tun without pre-cooking. Perfect for brewing Hazy IPAs, NEIPAs, Oatmeal Stouts, and Witbiers, Rolled Oats impart a rich, silky texture, build a satisfying body, and enhance foam stability.

[Key Features]

• Silky & Creamy Texture: Imparts a smooth, velvety mouthfeel and enhances overall beer body without adding unwanted sweetness.

• Superior Head Retention & Haze: Rich in beta-glucans and proteins that contribute to a stable, thick foam head and stable hazy appearance in modern IPA styles.

• Pre-Gelatinized (Ready to Mash): Processed for immediate starch accessibility—simply mix directly with your base malts in the mash tun.

• Brewing Versatility: A staple adjunct for Hazy IPAs, NEIPAs, Oatmeal Stouts, Porters, and Belgian-style Witbiers.

[Usage & Style Guidelines]

• Oatmeal Stouts & Porters: 5% – 25% of the total grist for a lush, full-bodied chocolate/roast profile.

• NEIPAs & Hazy IPAs: 10% – 30% to achieve the signature pillowy mouthfeel and haze.

• Wheat Beers & Witbiers: 5% – 15% to improve foam stability and mouthfeel balance.

[Technical Specifications]

• Type: Unmalted Flaked Grain / Brewing Adjunct

• Color: 1.0 – 2.5 EBC (0.5 – 1.0 °SRM)

• Mash Requirement: Must be mashed alongside diastatic base malts for full starch conversion.