Citra CRYO Hops

Citra Hops ยอดนิยมแห่งยุคในรูปแบบเข้มข้น ส่งตรงจากฟาร์มใน Yakima สหรัฐอเมริกา

มีกรด Alpha Acid สูง มีค่า Cohumulone ในระดับไม่สูง ทำให้มีรสขมที่นุ่มนวล ไม่สากกร้านเมื่อเทียบกับฮอปชนิดอื่นที่มีค่า Cohumulone สูง

มีกลิ่นรสหอมแบบส้ม กลิ่นรสผลไม้ที่หลากหลาย เสารส มะม่วงสุก พีช เมล่อน มะนาว ลิ้นจี่ ให้รสขมที่สมูทเมื่อต้ม

The Citra  Cryo hop is a high alpha acid hop with a strong, yet smooth floral and citrus aroma and flavor.

It has specific aroma descriptors that include grapefruit, citrus, peach, melon, lime, gooseberry, passion fruit and lychee and a smooth bitterness when added to the boil. Citra is one of the newest additions to the American hop family. It has created quite a buzz in the homebrewing, and craft brewing worlds.

As its name implies, it is strongly citrus, with hints of pine and mango layered in.

It is sought after for its aroma qualities, but many report excellent results with using it for bittering as well.

An excellent hop to blend in hop bills of American Pale Ales and IPAs.

Hop Type: Aroma

Possibility of Substitution: Simcoe

Typically used for: Pale Ales, India Pale Ales

Citra Hops, brand HBC 394

A special aroma hop released by the Hop Breeding Company in 2007. Citra have fairly high alpha acids and total oil contents with a low percentage of cohumulone content. Citra impart interesting citrus and tropical fruit characteristics to beer, making them one of the most popular brand of hop varieties in the US in recent years.

Technical Data:

Alpha Acids: ≈ 25% (CRYO)

Beta Acids: 3.5-4.5% (T90)

Cohumulone: 22-24% of alpha acids (T90)

Total Oil: 2.2-2.8 ml/100g (T90)

Myrcene: 60-65% of total oil (T90)

Caryophyllene: 6-8% of total oil (T90)

Humulene: 11-13% of total oil (T90)

Farnesene: 0% of total oil (T90)

Citra Hops (T90) 500g. pack

Citra LUPOMAX Hops CROP YEAR 2021 – USA

https://thaibrewshop.co/product/citra-hops-pellets-2oz

https://thaibrewshop.co/product/citra-hops-pellets-500g-usa