Centennial CRYO Hops

Centennial – พัฒนาขึ้นเมื่อปี 1974 มีค่า Alpha Acid อยู่ในช่วงที่ค่อนข้างสูง

ถูกเรียกว่าเป็น Super Cascade เหมาะสำหรับ Pale Ales, IPA ใช้ได้ทั้ง Aroma hop และ Bittering hop

Centennial – was first created in 1974 and boasts an alpha acid rating of 9.5-11.5%.
It is sometimes referred to as a Super Cascade, however it is lighter
on the citrus aromas. Centennial works undoubtedly well in Pale Ales and
India Pale Ales, where some bottom line bitterness in beer is needed
with the top end aroma. The floral flavor and aroma of this variety is
evident in many commercial beers.

Hop Type: Dual purpose

Alpha Acid: ≈ 22%

Possibility of Substitution: Cascade, Columbus

Typically used for: Ales, India Pale Ales, Dry hopping

https://thaibrewshop.co/product/centennial-lupomax-hops-2oz