ยีสต์น้ำ Quest Labs: QL-K010 Hornindal Blend Liquid Yeast
สายพันธุ์ผสม Norwegian Kveik ของ Terje Raftevold จากเมือง Hornindal ประเทศนอร์เวย์ QL-K010 ประกอบด้วย Kveik 8 สายพันธุ์ ที่ให้กลิ่นและรสที่เข้มข้นซับซ้อนคล้าย สัปปะรด, ผลไม้ประเภท Stone Fruit, มะม่วง และส้ม เอกลักษณ์ต่างๆ นี้เข้ากันได้ดีกับฮอปสมัยใหม่ที่มีกลิ่นผลไม้ หากหมักที่อุณหภูมิสูง ระดับของ Ester จะสูงขึ้น ทำให้คาแรคเตอร์ของยีสต์โดดเด่นมากขึ้น
A unique blend of Norwegian Kveik strains owned by Terje Raftevold from Hornindal, Norway. QL-K010 consists of strains which produce an intense and complex flavor and aroma that can be described as pineapple, stone fruit, mango and fresh tangerine with some milky background. The unique character of these strains compliment surprisingly well with fruit-forward hops. The higher fermentation temperature, the higher the ester level produced by the strains.
Strain Type: Norwegian Kveik
Recommended Fermentation Temp: 20-35C (68-95F)
Attenuation: 75-82%
Flocculation: High
Alcohol Tolerance: 16%
Suitable Alternatives:
Omega Yeast: OYL-091 Hornindal Kveik
Escarpment Hornindal Kveik Blend
White Labs: WLP521 Hornindal Kveik Ale
ข้อมูลเพิ่มเติม Quest Labs
| Weight | 500 g |
|---|
Brand
Quest Labs
Be the first to review “Quest Labs: QL-K010 Hornindal Blend Liquid Yeast”
You must be logged in to post a review.
Related Products
Reviews
There are no reviews yet.