ยีสต์น้ำ Quest Labs: QL-A018 Wild Tropic Liquid Yeast
หนึ่งใน wild yeast ที่ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ผลิต Esters ปริมาณมาก ถ้าหมักที่อุณหภูมิสูง ให้กลิ่นรสผลไม้เมืองร้อน อาทิ ส้ม มะม่วงสุก สัปปะรด มีกลิ่นรสเปรี้ยวอ่อนๆ เหมาะสำหรับใช้หมัก wild specialty beer สายพันธุ์นี้ยังได้รับความนิยมใช้ในการหมักหลากหลายสไตล์ เช่น American IPA, American pale ale, Blonde เพราะผลผลิตจากการหมักที่ให้กลิ่นรสผลไม้เมืองร้อนที่โดดเด่น
A wild saccharomyces strain, producing high levels of esters when fermenting at high temperature. Citrus, mangoes and pineapple with slightly tart characteristics make this strain one of the best strains for producing wild specialty beers. This wild yeast is also gaining popularity for American IPAs, American pale ales and blonde ales due to its tropical and stone fruit flavors and aromas.
Strain Type: Ale
Recommended Fermentation Temp: 19-30C (67-85F)
Attenuation: 70-85%
Flocculation: Low
Alcohol Tolerance: 12%
Suitable Alternatives:
Whitelabs WLP644 Saccharomyces brux-like Trois
Omega Yeast Labs OYL-200 – Tropical IPA Yeast
Imperial Yeast A20 Citrus
ข้อมูลเพิ่มเติม Quest Labs
| Weight | 500 g |
|---|
Brand
Quest Labs
Be the first to review “Quest Labs: QL-A018 Wild Tropic Liquid Yeast”
You must be logged in to post a review.
Related Products
Reviews
There are no reviews yet.