Cashmere Cryo Hops

AROMA PROFILE: BERRY, GRAPEFRUIT, GRASSY, HERBAL, STONE FRUIT

Alpha Acid – 12-16%

Oil – 2-4 mL per 100g

ฮอปสายพันธุ์ Cashmere ออกสู่ตลาดในปี 2013 เป็นสายพันธุ์ที่ผสมจาก Cascade ฮอปยอดนิยมของอเมริกากับ Northern Brewer ฮอปยอดนิยมของเยอรมันนี

Cashmere มีค่า Alpha Acid ที่สูงกว่า Cascade และมี Humulene มากกว่าราว 2 เท่า ให้ความขมแบบสมูท ไม่สาก ให้กลิ่นแบบผลไม้ส้มอ่อนๆ

Released by Washington State University in 2013, Cashmere is a daughter of Cascade, containing Northern Brewer germplasm through the male parent.

It contains higher alpha acid content than Cascade and twice as much humulene providing smooth bitterness and a mild citrus fruit aroma.