Lalvin Narbonne White Wine 71B-1122
A semi-dry white wine yeast that will enhance fruit flavors and add fruity esters.
Used for whites, roses, nouveaus and concentrates. Also known as the “Narbonne” strain.
สำหรับไวน์ ที่ต้องการคงกลิ่นผลไม้ หรือไวน์มีรสออกหวานๆ สดชื่นของผลไม้ ปริมาณอัลกอฮอล์ไม่สูง ค่าแทนนินต่ำ ทำให้ดื่มง่าย
แนะนำสำหรับการผลิตไวน์ขาว ไวน์กุหลาบ และไวน์แดง และไวน์ผลไม้ โดยเฉพาะ ผลไม้สีเข้ม เนื่องจากสามารถเผาผลาญกรด maltic ได้จึงทำให้มีความกลมกล่อมเรียบเนียนและมีกลิ่นหอม
อุณหภูมิการหมักที่เหมาะสม 15-30 °C (59-86 °F)
ความทนต่อแอลกอฮอล์ 14%
ความต้องการไนโตรเจนสัมพัทธ์ต่ำ (ภายใต้สภาวะห้องปฏิบัติการที่ควบคุม)
ระยะเวลาหมักปานกลางและความแข็งแรงของการหมักปานกลาง
ผลิต H2S น้อย
ผลิต SO2 น้อย
ผลิตกลีเซอรอลสัมพัทธ์สูง
ผลิตฟองในระดับปานกลาง
เข้ากันได้ดีกับแบคทีเรีย malolactic
| Weight | 12 g |
|---|
Brand
Lalvin
Some of the world’s best winemakers trust Lalvin dry yeast to bring out the best in their wines. Through a specialized manufacturing process, Lalvin yeast is brought to peak condition for use in winemaking applications, then quickly stabilized by removing most of the moisture content. This allows Lalvin dry yeast to stay active through storage until it is rehydrated and pitched, ready to start the fermentation process.
Be the first to review “Lalvin Narbonne 71B-1122 White Wine Yeast”
You must be logged in to post a review.
Related Products
฿170.00
Out of stock
Sale!
Original price was: ฿55.00.฿30.00Current price is: ฿30.00.
Reviews
There are no reviews yet.